前幾天，一則“塑料大米”的視頻在朋友圈刷屏：一個個塑料袋放進機器，一顆顆像米一樣的東西生產(chǎn)出來。據(jù)稱，這是假大米制作過程揭秘。然而，“有圖未必有真相”，當?shù)厥乘幈O(jiān)工作人員辟謠，這種設備叫塑料造粒機，本來就是加工塑料顆粒的，生產(chǎn)成本比大米還高，沒人會賠本當米賣。

　　這些年，類似的“舌尖上謠言”頻頻上演，“毒豆芽”“毒西瓜”等事件不時冒出來，弄得人心惶惶。有關部門對近年疑似農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量事件盤點發(fā)現(xiàn)，許多事件屬于誤讀、謠言。對專家來說，許多謠言粗淺低級、不值一駁。對消費者而言，謠言往往聳人聽聞，極具殺傷力。謠言一出，最受傷的還是廣大農(nóng)戶。去年海南萬寧“毒西瓜”事件，就讓當?shù)卮罅课鞴蠣€在地里，不少瓜農(nóng)翻不了身；去年一則“草莓致癌”新聞，多地草莓價格下跌四成，農(nóng)戶損失慘重。

　　我們的農(nóng)產(chǎn)品真這么讓人揪心嗎？近些年，黨和政府下大氣力抓“舌尖上的安全”，從田頭到餐桌，從藥瓶子到菜籃子，嚴字當頭，堅持最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢總體平穩(wěn)向好。在基層常聽到農(nóng)民說：“高毒、劇毒農(nóng)藥下崗了，你想用也沒地方買了。”當然，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風險隱患仍然存在，防止“謠言傷農(nóng)”也是風險防控的重要一環(huán)。

　　遏制“舌尖上謠言”，要系統(tǒng)治理、綜合施策，需要政府、企業(yè)、媒體和公眾共同努力。權威發(fā)布跟不上，謠言就會滿天飛，政府部門要完善信息公開制度，建立應急響應機制，第一時間組織專家公開辟謠。同時要加大對造謠者打擊力度，特別是對嚴重擾亂市場秩序的行為嚴懲不貸，提高法律震懾力。企業(yè)和媒體也應積極傳遞正能量，主動宣傳，讓科學知識跑在謠言前面，提振市場信心。避免“謠言傷農(nóng)”，同樣離不開每個公眾的參與，少一些不假思索的跟風，少一些毫無戒備的轉(zhuǎn)發(fā)，謠言才會無處遁形。

　　打鐵還需自身硬。放心農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)”出來的。當前推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革，要求源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，不因追求數(shù)量而放松質(zhì)量。把住農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關，嚴格控肥、控藥，避免亂用、濫用農(nóng)業(yè)投入品；把住生產(chǎn)環(huán)境安全關，大力治地治水，凈化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境。從根本上說，就是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，夯實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎。

　　放心農(nóng)產(chǎn)品也是“管”出來的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體量大面廣，靠人盯人監(jiān)管難以奏效，這就要求創(chuàng)新管理、凝聚合力，建立更為嚴格的監(jiān)管制度，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，堅決對假劣農(nóng)產(chǎn)品下猛藥、出狠招。要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量責任追究制度，不管是產(chǎn)地、還是銷售地，哪個環(huán)節(jié)、哪個部門出問題就嚴格追責，織就確保“舌尖上的安全”的天羅地網(wǎng)。只要扎緊扎牢制度籬笆，消費者的市場信心才能越來越足。

　　捍衛(wèi)“舌尖上的安全”，為農(nóng)產(chǎn)品營造清清朗朗的市場環(huán)境，讓千家萬戶的農(nóng)民安心種地，讓廣大消費者吃得放心。“謠言傷農(nóng)”現(xiàn)象不能一再上演了！