對于家有嬰兒的父母來說，“雙酚A”是個令人見之色變的詞。“雙酚A”，也稱BPA，是聚碳酸酯塑料（PC）和環(huán)氧樹脂中的一種化學(xué)物質(zhì)，自20世紀60年代以來被廣泛用于塑料水杯、奶瓶或食品包裝的內(nèi)側(cè)涂層中。

 

　　早前有研究表明，雙酚A會增加罹患乳腺癌和前列腺癌的幾率，還可能導(dǎo)致其他功能的紊亂。美國國家毒理學(xué)衛(wèi)生和人類服務(wù)部認為，雙酚A可能會對胎兒或嬰幼兒的大腦和生殖系統(tǒng)的發(fā)育造成一定影響。歐盟則認為含雙酚A的奶瓶會誘發(fā)性早熟，并從2011年起禁止生產(chǎn)含有雙酚A的嬰兒奶瓶。此后，主打“不含雙酚A”的塑料制品逐漸占據(jù)了母嬰市場的主流。

 

　　然而，不含雙酚A的塑料制品就像商家所宣傳的那樣安全嗎？用來替代雙酚A的化學(xué)物質(zhì)是否也會存在問題呢？

 

　　雙酚芴可能會導(dǎo)致小鼠不良妊娠

 

　　隨著雙酚A對人體負面作用研究的深入，目前世界上很多國家都對含雙酚A的塑料制品加強了重視和管制，希望尋找可替代雙酚A的化學(xué)物質(zhì)。雙酚芴（BHPF）就是其中一種雙酚A替代品。

 

　　然而，北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院教授胡建英和副教授張照斌領(lǐng)導(dǎo)的研究團隊最近在《自然—通訊》上發(fā)表的一項研究表明，雙酚芴也不那么安全。他們的研究發(fā)現(xiàn)，含有雙酚芴的嬰兒奶瓶等塑料水瓶產(chǎn)品，在盛裝熱水后能檢測到有雙酚芴釋放，這可能會導(dǎo)致小鼠不良妊娠。但目前研究團隊還未對不含雙酚A的塑料瓶在裝有常溫水和冰水時是否會釋放出雙酚芴及其濃度進行研究。該研究也沒有提供雙酚芴對人類健康有負面影響的直接證據(jù)。

 

　　胡建英介紹說，該實驗中使用的塑料水瓶和嬰兒奶瓶，全都是市面上可以買到的標(biāo)有“不含雙酚A”說明的塑料制品。這說明，對于消費者來說，這些商品是非常普遍的。

 

　　研究人員在向這些買來的塑料水瓶和嬰兒奶瓶裝入熱水后，在這些塑料制品中均檢測到了雙酚芴。他們在培養(yǎng)細胞和10只小鼠體內(nèi)進行研究測試，發(fā)現(xiàn)雙酚芴具有抗雌激素性，可以干擾小鼠體內(nèi)雌激素的合成、分泌、排泄等環(huán)節(jié)，產(chǎn)生阻斷雌激素的效應(yīng)。這些體內(nèi)含有雙酚芴的小鼠會出現(xiàn)低子宮重量、低幼崽體重，甚至造成妊娠失敗的現(xiàn)象。

 

　　此外，研究人員還對100名經(jīng)常用塑料水瓶喝水的中國學(xué)生進行了調(diào)查研究，在其中7人的血液中檢測到微量的雙酚芴。雖然研究人員沒對這些學(xué)生進行跟蹤調(diào)查，但胡建英表示，雙酚芴對雌激素的阻斷機制在小鼠和人體內(nèi)是相似的，唯一不同的是強度區(qū)別。目前具體的影響數(shù)據(jù)還有待研究，但從機理上來講，雙酚芴是會對人體，尤其是對女性造成影響的。雙酚芴是否可以作為雙酚A的替代品，其安全性還需要進一步評估。

 

　　雙酚A可能會導(dǎo)致兒童性早熟等問題，但是不是找一種不產(chǎn)生這個問題的替代品就可以了呢？“我要說的是：不行！它沒有這種毒性，但可能有其他毒性。不能簡單地為了替代而替代。”胡建英說。

 

　　塑料制品選擇需慎重

 

　　不僅是雙酚芴，早在去年，美國加州大學(xué)洛杉磯分校的研究者已經(jīng)對“不含雙酚A”的塑料制品可能對人體健康的威脅進行了研究，他們研究的對象是雙酚A的另一種替代品雙酚S。

 

　　研究人員把斑馬魚分別放入雙酚A和雙酚S濃度較低的環(huán)境中進行實驗。斑馬魚是生物學(xué)研究中的一種常用動物，約80％的人類基因可在斑馬魚中找到對應(yīng)基因，其發(fā)育過程與人類相似。實驗中，在胚期25小時內(nèi)，研究人員觀察到了內(nèi)分泌神經(jīng)元數(shù)量增長了40%，這表明其即使在低暴露劑量下也會對生殖系統(tǒng)產(chǎn)生過量刺激。研究結(jié)果證實，低濃度的雙酚S對胚胎的影響與雙酚A相當(dāng)，雙酚S能夠加速胚胎的發(fā)展并同時干擾動物的生殖系統(tǒng)，可能會增加早產(chǎn)或性早熟的概率。

 

　　在此之前，加拿大卡爾加里大學(xué)的研究人員也提供證據(jù)表明，雙酚S和雙酚A都會引起斑馬魚大腦發(fā)育的改變，從而導(dǎo)致多動癥。

 

　　該研究的主要研究者之一、美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院教授南希·維恩此前在接受采訪時表示，現(xiàn)在的塑料制品中“不含雙酚A”已經(jīng)被當(dāng)作一個“安全指標(biāo)”，但他們的研究表明，“不含雙酚A”卻不代表著一定安全。她建議家長還是不要給兒童使用塑料奶瓶、餐盒和水杯，其他人也應(yīng)該盡可能限制對塑料產(chǎn)品的使用。